Intel Core i7-5820K будет получше,всё таки 6 ядер 12 потоков,поддержка 64 Гб оперативной памяти,хороший запас производительности на 3-5 лет. (Для Adobe - самое оно).Платформа 2011-3 поддерживает 8 слотов DDR-4.Но в свете последних событий - ценник не гуманный что на i7-5820K что на i7-6700K.