Извините, что только сейчас увидел конкретные вопросы.
"Юбилейные" - это условное название фильма к круглой дате (ДР, день свадьбы, пенсия, похороны - да все, что угодно). Поскольку мы не конкуренты, сообщу, что этим стоит заняться, потому что во-первых, эта ниша пуста, а во-вторых, заказчики в возрасте на оплату не скупятся.

А началось все так. Года два назад, когда не стало свадебных заказов (вернее, за мою цену не находилось желающих, а работать за еду необходимости уже не было), и я уже стал распродавать аппаратуру, на море случайно познакомился с одной парой, а затем сделал им кино к 30летию свадьбы.
Для этого пришлось несколько раз встречаться и записывать интервью с супругами их родственниками, отбирать, сканировать и ретушировать старые фото/видео, искать музыку и видеохронику разных лет. То есть получалась история семьи на фоне истории города и государства. Придумал и вставил смешные моменты, было несколько грустных. С некоторыми родственниками (в Израиле и Австралии) пришлось проводить теле -интервью...Потом писать тект за кадром и искать диктора...
В результате почти месячной работы получился фильм на пол-часа. По отзывам, заказчики смотрят его до сих пор, и, хотя знают наизусть, по-прежнему смеются и плачут в нужных местах.
Ну, а потом слух начал работать и появились другие заказчики.

Сейчас свадебный рынок заполонили очень модные и дерганые пацаны и девки, работа которых в основном сводится к съемкам на f=1.8 c последующей колористой. Это уже не перебить. А я как-то незаметно перешел в старперы, и моим плюсом является опыт, т.е. то, что я могу чувствовать прошлое время. Да и не солидно уже взрослому дядечке с глайдкамом скакать. А вот сидеть с архивами, или ставить свет на интервью, да и разговорить заказчика - это нормально.

Для такой работы вам потребуется иметь доступ к старым видео камерам (у многих записи хранятся на 16ти или 8мм кассетах) и 8мм кино-проектору (нашел с трудом, потом переснимал с экрана). Из остального - только современная зеркалка со светлым объективом (F1.8-1.4) и микрофон. Умение работы в AE (оживлять фото, или вставлять заказчика в хронику)

Насчет цен - у всех условия разные, но такое кино должно стоить больше средне-свадебного в вашей местности. Раза в два или больше.