Пан-кроп в в Вегасе делается в отдельном окне.Просто применительно к данной ситуации его можно использовать как дополнительный вьюпорт, просто надо нажать кнопочку синхронизации, что и показано в скрине и тогда нижняя дорожка будет постоянно видна,даже ничего нажимать не надо.Но тема-то про Премьер и в нём ничего похоже сделать не удастся.