Удалил только 17-ю
Это ошибка. Основные рабочие файлы Red Giant, как раз и находятся в программных файлах\Plugins\RTFXV2

Помогите пожалуйста советом, как вернуть...
1. Удаляем PS18
2. Ставим PS17
3. Ставим PS18
Это будет быстрее и правильнее.
Правда, я не учитываю нюансы сборки 58гб. Здесь я Вам не помощник.