Это одна из проблем в новом Premiere.
В окне Timeline слева вверху нажмите на символ ключа и в появившемся меню уберите галочку напротив "Composite Preview During Trim".
Если и это не поможет, попробуйте работать при отключенном GPU (CUDA) ускорителе (Renderer: Mercury Playback Engine Software Only).