К сожалению, для полноценного по качеству ДВД время фильма у вас великовато. В наилучшем качестве выводится 1 час - 1 час.10 минут. Да и Пиннакль при выводе на ДВД диск никогда не использует всю его емкость. Так уж она устроена. Можно попробовать подобрать вручную битрейт в соответствии с тем, что будет показывать при этом Студия. Выбрав максимально возможный. Скажем 6500, ну 6000 на худой конец. Звук ставьте не PCM-wav, а Dolbi 2. Можно попробовать вывести то, что в приемлемом(как вы говорите) качестве, не с помощью Студии, а другой программой авторинга.