Декодинг силами GPU в Премьере нужно разрешить в Консоли, и потом он будет доступен в основных настройках.
 Почитайте тут
[Только зарегистрированные и активированные пользователи могут просматривать ссылки. ]

И ещё, если использовать заглушку для встройки Интела, Премьер и её подтягивает в работу, и QSV в декодинге, по отзывам, много шустрее Nvidia