Вам поможет чудесная программа R-Drive, создаете образ раздела с Win 7 ( название образа делать по-английски и по-короче ) и скидываете его на флешку или другой раздел, жесткий диск ( лучше кидать в корень), в любое время можно образ накатить , естественно нужно создать будет образ собранной Win 10 со своими "вкусностями" и меняйте образы хоть каждые 10 минут, главное чтобы размер раздела под систему не менялся в меньшую сторону, восстановление производятся через загрузочный usb образ , полученный из самой R-Drive или загрузочную флешку типа "Strelec", где в пакете имеется R-Drive, этот способ удобней.Дерзайте