Если ролик сплошь из статичных сцен - то можно и 5мб\с. Но, как правило, это не так, есть участки где высокий битрейт весьма уместен. Так что 24 - нормально, 18 - минимум для h264, особенно в реализации кодека пинстудии.
Хотя кому как, многие не отличают DVD от HD даже на большом экране. Видимо, на это рассчитывали разрабы кодека студии)))