MPEG 2-это уже готовый файл, допустим,для создания DVD.Для сравнения-у вас есть готовый фарш,вы же не будете его ещё раз через мясорубку прогонять?То же самое и с MPEG 2-вы его в монтажку и снова в MPEG 2.Так что для монтажа-AVI.