UAC не нужен от слова совсем, если на системе стоит хороший антивирус. И да... многие вирусы обходят UAC.
Активация же встроенного админа не панацея, там свои подводные камни. Все процессы будут запускаться с повышенными правами, а это ой как плохо. Под такой учёткой должен работать человек досконально знающий как работать с реестром, групповыми политиками, службами и пр. Иначе компу кирдык.