У меня установлен 5.5 и в нём есть столбики Video Usage и Audio Usage - отображает какое количество раз использовались файлы в проекте. С цветом у меня не получилось, вероятно вообще такой возможности по отображению нет.
В CS 3 столбики (columns) в проекте можно было перемещать по своему усмотрению через настройки (Edit Columns), в CS 5.5 редактирование через Metadata Display, комбинировать колонки можно перетаскиванием мышкой.