В каком формате хотите сохранить видео? У вас битрейт просто дикий-237.Если делать блю рэй-то битрейт от 15 до 40.Битрейт лучше сделать переменным.
Я с VHS обычно оставляю в AVI с битрейтом 25, 1час=13 Gb, или делаю DVD.