Русская версия полезна и нужна, особенно для начинающих, и тех кто сам привык вникать без посторонней помощи. Но мне кажется - Чем больше и глубже Вы будете вникать в тонкости серьезной работы, а не просто резать материал, тем больше будете путаться и вспоминать где эта вкладка или галочка по англ находится. Ведь почти все нормальные видеоуроки (от той же ADOBE) и термины практически всегда на англ. И не только связанное непосредственно с премьерой, но и работа с плагинами под ней, кодеками и прочее.
Может как вариант 2 рядом скриншота на обоих языках, а еще лучше типа GIF картинки с меняющимся языком. Но конечно это трудоемко и Ваш труд никто не оценит чего оно стоит.