Ясна-панятна. Тогда в принципе подойдёт DELL. Только ставьте на него версии не старше СС 2015 и всё будет почти летать (описанные Вами задачи) У самой друг работает в школе и занимается тем же (педагог-воспитатель на котором висят обязанности по мероприятиям) и ему вполне хватает такой конфигурации.